دمپخت باقلا مجلسی
غذاهای برنجی ۱۱۵ دقیقه ۱۴۰۰/۰۵/۰۴ ابتدا متوسط، سپس ملایم

دمپخت باقلا مجلسی

حرفه‌ای ۴ نفر ۵۷۵ کالری اجاق و قابلمه ♥ ۵۹۴ منتشرشده توسط همین‌پز

دمپخت باقلا مجلسی؛ یک غذای برنجی ایرانی با دستور مرحله‌به‌مرحله، مواد دقیق و نکات اجرایی برای نتیجه بهتر در آشپزخانه.

کالری ۵۷۵
پروتئین ۱۸.۰۰g
کربوهیدرات ۶۴.۰۰g
تاریخ انتشار: ۱۴۰۰/۰۵/۰۴ آخرین بروزرسانی: ۱۴۰۰/۰۶/۱۳ نویسنده: تیم همین‌پز

دمپخت باقلا مجلسی با تمرکز بر عطر برنج، دم‌کشی درست و استفاده بهینه از مواد پایه ایرانی آماده شده است. در این نسخه از همین‌پز، ترتیب افزودن مواد و فوت‌وفن خوش‌عطر شدن غذا طوری نوشته شده که هم برای پخت روزمره و هم برای مهمانی جواب بدهد.

آماده‌سازی۳۵ دقیقه
پخت اصلی۸۰ دقیقه
قرارگیری در فرندارد
دمای فرنیاز ندارد
نوع حرارتابتدا متوسط، سپس ملایم
زمان استراحت۱۵ دقیقه
روش اجرا: اجاق و قابلمه حرارت: ابتدا متوسط، سپس ملایم قرارگیری در فر: ندارد استراحت: ۱۵ دقیقه تجهیزات: قابلمه برنج، دَم‌کنی، آبکش

نکات اجرایی همین‌پز

  • پس از دَم‌کشیدن، ۱۰ تا ۱۵ دقیقه به غذا استراحت بده تا قالب یا دیس زیباتر برگردد.
  • برای برنجی‌ها، کنترل آبِ مرحله اول و حرارت دم نقش اصلی در کیفیت نهایی دارد.

پیش‌نمایش دستور

بعد از ورود، مواد، مراحل، دمای فر، زمان هر مرحله و نکات اجرایی به‌طور کامل باز می‌شود.

برای ادامه، با شماره موبایل وارد شو

مواد و مراحل این دستور قفل است

این دستور شامل ۶ قلم ماده، ۵ مرحله، جزئیات حرارت، زمان آماده‌سازی و نکات دقیق اجراست. کد تایید با پترن پیامکی ارسال می‌شود و بعد از ورود به همین صفحه برمی‌گردی.

مشاهده اشتراک‌ها و امکانات ویژه

محصولات مرتبط با این دستور

برای خرید سریع مواد کم‌مانده