قیمه بادمجان تند
خورش و آبگوشت ۱۷۰ دقیقه ۱۴۰۰/۰۸/۱۲ حرارت ملایم

قیمه بادمجان تند

متوسط ۴ نفر ۴۶۰ کالری اجاق و قابلمه ♥ ۵ منتشرشده توسط همین‌پز

قیمه بادمجان تند؛ یک خورش اصیل ایرانی با دستور مرحله‌به‌مرحله، مواد دقیق و نکات اجرایی برای نتیجه بهتر در آشپزخانه.

کالری ۴۶۰
پروتئین ۲۴.۰۰g
کربوهیدرات ۲۶.۰۰g
تاریخ انتشار: ۱۴۰۰/۰۸/۱۲ آخرین بروزرسانی: ۱۴۰۰/۰۹/۲۲ نویسنده: تیم همین‌پز

این نسخه از قیمه بادمجان تند برای کسانی طراحی شده که خورش جاافتاده، خوش‌رنگ و متعادل می‌خواهند. زمان‌بندی تفت‌دادن، افزودن چاشنی و مدت پخت آرام در این دستور با جزئیات آمده تا طعم نهایی نزدیک به سبک خانگی ایرانی باشد.

آماده‌سازی۳۰ دقیقه
پخت اصلی۱۴۰ دقیقه
قرارگیری در فرندارد
دمای فرنیاز ندارد
نوع حرارتحرارت ملایم
زمان استراحت۱۰ دقیقه
روش اجرا: اجاق و قابلمه حرارت: حرارت ملایم قرارگیری در فر: ندارد استراحت: ۱۰ دقیقه تجهیزات: قابلمه، قاشق چوبی، درب

نکات اجرایی همین‌پز

  • خورش‌ها روی حرارت ملایم جا می‌افتند؛ عجله در پخت طعم را سطحی می‌کند.
  • روغنِ روی خورش و غلظت سس را در ۱۵ دقیقه پایانی تنظیم کن.

پیش‌نمایش دستور

بعد از ورود، مواد، مراحل، دمای فر، زمان هر مرحله و نکات اجرایی به‌طور کامل باز می‌شود.

برای ادامه، با شماره موبایل وارد شو

مواد و مراحل این دستور قفل است

این دستور شامل ۸ قلم ماده، ۵ مرحله، جزئیات حرارت، زمان آماده‌سازی و نکات دقیق اجراست. کد تایید با پترن پیامکی ارسال می‌شود و بعد از ورود به همین صفحه برمی‌گردی.

مشاهده اشتراک‌ها و امکانات ویژه

محصولات مرتبط با این دستور

برای خرید سریع مواد کم‌مانده

رب گوجه فرنگی بیژن 800 گرم
۱ عدد

رب گوجه فرنگی بیژن 800 گرم

رب گوجه فرنگی بیژن 800 گرم؛ مناسب خرید سریع همین‌پز و استفاده در دستورهای روزانه.

119,900 تومان
رب گوجه فرنگی دلپذیر 400 گرم
۱ عدد

رب گوجه فرنگی دلپذیر 400 گرم

رب گوجه فرنگی دلپذیر 400 گرم؛ مناسب خرید سریع همین‌پز و استفاده در دستورهای روزانه.

75,000 تومان
رب گوجه فرنگی دلپذیر 800 گرم
۱ عدد

رب گوجه فرنگی دلپذیر 800 گرم

رب گوجه فرنگی دلپذیر 800 گرم؛ مناسب خرید سریع همین‌پز و استفاده در دستورهای روزانه.

115,000 تومان